I pulcinella di mare si nutrono di pesci e crostacei. Durante tutta la vita vivono in colonie in alto mare e hanno sviluppato un linguaggio comune, utilizzato soprattutto nella stagione degli accoppiamenti:
- il corpo orizzontale, le penne gonfie e il becco aperto rivolto verso un nemico o un rivale indicano una minaccia
- l'andatura a passi veloci e capo chino sono una richiesta di perdono
- un atterraggio nel bel mezzo di un gruppo della stessa colonia è un atteggiamento di pacificazione
- un portamento impettito e una camminata di “marcia” davanti al nido sono un modo per marcare il territorio.
