Uno dei liquori islandesi che sicuramente catturano l’attenzione dei turisti italiani è la topas. Aldilà del nome originale e curioso, la topas è un liquore piuttosto forte, dal colore scuro, a base di erbe e liquirizia, che sicuramente contribuisce a scaldare le fredde serate islandesi.

In ogni locale il barista sarà pronto a servirvelo in piccoli bicchieri, ma se volete riportare dall’islanda un originale souvenir potete trovare nei supermercati, ma anche al duty free dell’aereoporto, bottiglie da mezzo o da un litro.

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